Вернуться к обычному виду

В улан-удэнской точке общественного питания обнаружено куриное мясо без ветеринарных документов

11.02.2019

Специалистом отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Бурятия Управления Россельхознадзора проведена внеплановая выездная проверка в отношении ИП Дугаржапова, которая осуществляет оказание услуг общественного питания в Улан-Удэ.

Во время проверочного мероприятия установлено нарушение законодательства: в кафе осуществлялась переработка мяса цыпленка-бройлера без ветеринарных документов.

Отсутствие документов не позволяет установить качество и безопасность продукции и является нарушением п. 2,3 «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27.12.2016 № 589.

В отношении индивидуального предпринимателя возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ. Выявленная обезличенная продукция снята с переработки и оставлена на ответственное хранение до предоставления документов.



Возврат к списку